13 de Maio, Dia Nacional do Chefe de Cozinha

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13 de Maio, Dia Nacional do Chefe de Cozinha

Para atuar como chefe de cozinha, o profissional deve fazer um curso de Gastronomia e constantes formações"


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   O Dia do Chefe de Cozinha é comemorado anualmente em 13 de maio. Esta data foi criada através da Associação Brasileira da Alta Gastronomia (ABAGA), em 1999. O intuito era de homenagear o ato e o prazer de cozinhar.

   Cozinhar é uma arte! As pessoas que se dedicam a preparar deliciosos pratos são mais do que profissionais, são artistas!

   Criatividade, paciência e empenho são algumas das características essenciais para a formação de um bom chefe de cozinha.

Além das técnicas, o chefe de cozinha deve ter a sensibilidade necessária para adaptar as receitas de acordo com a ocasião.

   Atualmente, os chefes de cozinha atuam em diversos locais, como hotéis, restaurantes, escolas ou em qualquer outro estabelecimento em que seja necessária uma cozinha.

Para atuar como chefe de cozinha, o profissional deve fazer um curso de Gastronomia e constantes formações, com atualizações sobre as técnicas e truques gastronômicos.





Fonte: Calendarr


13/05/2019
08:21
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